Сковорода-вок – это универсальная посуда для приготовления самых разных блюд. В ней можно жарить, тушить, запекать, варить, готовить на пару, а значит доступными становятся сотни рецептов. Выберем самые простые и вкусные из них.
Если вы лишь недавно решили выбрать сковороды вок на Мир Посуды, то наверняка обнаружили множество преимуществ этой посуды. Одно из них состоит в скорости приготовления различных блюд. Мясо, рыба, овощи готовятся всего за несколько минут, при этом блюдо нужно постоянно перемешивать. Овощи можно нарезать соломкой, а мясо более мелкими кусочками, чтобы все ингредиенты были готовы в один момент.
Масло можно добавлять по желанию, поэтому на воке легко приготовить диетическое блюдо.
Среди самых популярных блюд, которые можно приготовить на сковородке-вок, лидируют такие:
- китайская лапша;
- овощи с кунжутом;
- рис со специями;
- курица с орешками кешью;
- лосось в соусе терияки.
Китайская лапша – универсальное блюдо, которое можно найти почти в любом азиатском ресторане. С лапшой отлично сочетаются морепродукты, мясо, овощи – любые ингредиенты. Приготовленное на воке, это блюдо становится настоящим шедевром и кладезем полезных веществ. Традиционно к лапше добавляют морковку, лук и другие овощи, по желанию – рыбу, курицу, свинину. Можно также добавить любые соусы.
Овощи с кунжутом – отдельное блюдо, в состав которого могут входить любые овощи. Выбирайте то, что вы любите. Это может быть перец, кукуруза, морковь, спаржевая фасоль, капуста – все, что окажется под рукой. Овощи режут соломкой и кладут в разогретуют сковородку, куда превдварительно наливают 3 ст. ложки масла. Затем добавляют кунжут. Как только овощи становятся мягкими, их можно подавать на стол.
На воке также можно приготовить вкусный рассыпчатый рис. В традиционном рецепте к рису добавляют кусочки имбиря, чеснок и соевый соус.
Лосось предварительно маринуют в соусе терияки, а курицу обваливают в муке с солью. Добавляют соевый соус и овощи по вкусу.
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.